Die estaunliche Vielfalt der Erdäpfelküche – Kochbuch

Dieses Kochbuch ist das Ergebnis des aufZAQ-Projektes „Wunderwuzzi Erdapfel – regional, einfach genial“ der Landjugend Bezirk Schärding in Zusammenarbeit mit der Sauwald Erdäpfel GmbH. Die Kartoffel oder wie wir in Österreich sagen, der „Erdapfel“, ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Mit seinem neutralen Geschmack lässt er sich hervorragend mit den unterschiedlichsten Zutaten und Gewürzen kombinieren und in unzählige köstliche Gerichte verwandeln.